Dragan Rapic: Zwischen Fussball, Gastronomie und grossen Plänen

Dragan Rapic war Sportchef bei GC – und stand danach offenbar auch bei Galatasaray Istanbul auf der Liste. Im Gespräch erzählt er von seiner Zeit im Profifussball, dem bisher kaum bekannten Kontakt nach Istanbul und seinem Weg in die Spitzengastronomie. Wir sprechen über das Roots, seine Pläne mit dem Rhypark und die neue Dinner Show, deren Idee bei einem Ausflug mit seiner Partnerin entstanden ist.